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安徽黃山,2013年太平猴魁茶葉今日全面開園采摘

發(fā)布日期:2016-08-15 瀏覽次數(shù):661

中國十大歷史名茶之一的太平猴魁茶的核心產(chǎn)地今日(2013年4月10號)開始采制太平猴魁茶。據(jù)六百里猴魁茶業(yè)總經(jīng)理凡濤介紹:太平猴魁茶今年的開采摘時間較上年提前10天,由于今春受前期高溫影響,黃山地區(qū)氣溫普遍提高,雖然有幾日的倒春寒,但六百里茶業(yè)提前做好了防寒保溫工作,保證了茶葉生長環(huán)境的自然特性。

 

六百里猴魁開園采摘.jpg

 

目前來看今年年初以來的高溫天氣影響,太平猴魁茶葉主產(chǎn)區(qū)又突遭受凍害,導致新茶采摘、上市時間紊亂,主產(chǎn)區(qū)中絕收戶很大,預計新茶產(chǎn)量較往年偏低。

黃山六百里猴魁茶業(yè)有限公司董事長、國家非物質文化遺產(chǎn)“太平猴魁手工技藝”傳承人鄭中明介紹,猴魁新茶上市,消費者需細甄別:上好的猴魁每朵茶都是兩葉抱一芽,芽藏而不露,成茶挺直,呈兩頭尖,不散不翹不曲,魁偉勻整,手掂沉重,丟盤有聲;色澤蒼綠,白毫多而不顯,葉底勻凈發(fā)亮;入杯沖泡,開展徐緩,芽葉成朵,或懸或沉,葉影水光,相映成趣;茶湯杏綠清亮,香高氣爽,帶有明顯的蘭花香,沖泡三四次,滋味不減,蘭香猶存。

猴魁的生長,對自然條件的要求尤其嚴格,必須是在位置高、濕度大、溫度低的山陰面,這樣長出的猴魁才能具有較厚的葉肉和較高的香氣。除此之外,茶農(nóng)們還世世代代遵循著嚴格的傳統(tǒng)采制工藝。位于黃山北麓的太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)群山環(huán)繞,森林掩映,這里幾乎終年大霧籠罩,太平猴魁茶就是生長在這樣的環(huán)境里。

太平猴魁在1915年巴拿馬世博會上,參展并獲得金獎。2007年六百里太平猴魁作為國禮茶由胡景濤主席贈送俄羅斯總統(tǒng),2009年11月,太平猴魁被授權為2010年上海世博會特許茶。

 

六百里猴魁開園采摘.jpg

中國十大歷史名茶之一的太平猴魁茶的核心產(chǎn)地今日(2013年4月10號)開始采制太平猴魁茶。據(jù)六百里猴魁茶業(yè)總經(jīng)理凡濤介紹:太平猴魁茶今年的開采摘時間較上年提前10天,由于今春受前期高溫影響,黃山地區(qū)氣溫普遍提高,雖然有幾日的倒春寒,但六百里茶業(yè)提前做好了防寒保溫工作,保證了茶葉生長環(huán)境的自然特性。

 

六百里猴魁開園采摘.jpg

 

目前來看今年年初以來的高溫天氣影響,太平猴魁茶葉主產(chǎn)區(qū)又突遭受凍害,導致新茶采摘、上市時間紊亂,主產(chǎn)區(qū)中絕收戶很大,預計新茶產(chǎn)量較往年偏低。

黃山六百里猴魁茶業(yè)有限公司董事長、國家非物質文化遺產(chǎn)“太平猴魁手工技藝”傳承人鄭中明介紹,猴魁新茶上市,消費者需細甄別:上好的猴魁每朵茶都是兩葉抱一芽,芽藏而不露,成茶挺直,呈兩頭尖,不散不翹不曲,魁偉勻整,手掂沉重,丟盤有聲;色澤蒼綠,白毫多而不顯,葉底勻凈發(fā)亮;入杯沖泡,開展徐緩,芽葉成朵,或懸或沉,葉影水光,相映成趣;茶湯杏綠清亮,香高氣爽,帶有明顯的蘭花香,沖泡三四次,滋味不減,蘭香猶存。

猴魁的生長,對自然條件的要求尤其嚴格,必須是在位置高、濕度大、溫度低的山陰面,這樣長出的猴魁才能具有較厚的葉肉和較高的香氣。除此之外,茶農(nóng)們還世世代代遵循著嚴格的傳統(tǒng)采制工藝。位于黃山北麓的太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)群山環(huán)繞,森林掩映,這里幾乎終年大霧籠罩,太平猴魁茶就是生長在這樣的環(huán)境里。

太平猴魁在1915年巴拿馬世博會上,參展并獲得金獎。2007年六百里太平猴魁作為國禮茶由胡景濤主席贈送俄羅斯總統(tǒng),2009年11月,太平猴魁被授權為2010年上海世博會特許茶。

 

六百里猴魁開園采摘.jpg