黃山市為中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，境內(nèi)14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)茶，是中國(guó)十大名茶太平猴魁的唯一產(chǎn)地和黃山毛峰的主要產(chǎn)地，目前茶園面積6.5萬(wàn)畝，茶農(nóng)6萬(wàn)余人、占全區(qū)總?cè)丝诘?7.8%。2011年全區(qū)茶葉產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值25.8%，茶農(nóng)茶葉人均收入占農(nóng)民人均總收入的61.9%，取得了茶業(yè)發(fā)展、茶農(nóng)增收的良好成效。

“十一五”期間，全區(qū)茶園面積由4.5萬(wàn)畝發(fā)展到6.2萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量由1002噸增加到1170噸，茶葉產(chǎn)值由6697萬(wàn)元增加到2.73億元，年均分別增長(zhǎng)7.5%、4.7%和39.3%。尤其是“十一五”末，黃山區(qū)興建了皖南地區(qū)規(guī)模最大、功能最全的茶葉交易市場(chǎng)，培育了猴坑、六百里等茶業(yè)龍頭企業(yè)，極大地促進(jìn)了茶業(yè)發(fā)展。2012年，截至6月30日，全區(qū)茶葉產(chǎn)量1203噸，產(chǎn)值4.02億元，均價(jià)334元/公斤。與2011年同比，產(chǎn)量增加15.8%、產(chǎn)值增加32.1%、均價(jià)提高14.4%。其中太平猴魁產(chǎn)量799.6噸、產(chǎn)值3.34億元、均價(jià)417.7元/公斤，與去年同比，產(chǎn)量和產(chǎn)值分別增加20.8%和33.7%，均價(jià)提高10.8%。

太平猴魁繼1915年榮獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，近年來(lái)又先后榮獲海峽兩岸博覽會(huì)金芽獎(jiǎng)、國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)。尤其是2007年作為國(guó)禮茶贈(zèng)送時(shí)任俄羅斯總統(tǒng)普京，并于2010年成為上海世博會(huì)特許產(chǎn)品，讓太平猴魁更加享譽(yù)世界。太平猴魁手工技藝被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。新明鄉(xiāng)被國(guó)家經(jīng)信委命名為“農(nóng)產(chǎn)品加工集群示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。黃山區(qū)被評(píng)為太平猴魁有機(jī)茶國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)、百姓最信任的產(chǎn)茶地。

全區(qū)茶農(nóng)人均收入由2006年的1356元增加到2011年的5067元，年均增長(zhǎng)近30%，茶園畝均收入5240元，雙居省內(nèi)前列。新明鄉(xiāng)三合村民組，今年茶葉均價(jià)達(dá)5600元/公斤，人均茶葉收入己達(dá)20余萬(wàn)元。茶葉收入已成為該區(qū)農(nóng)民收入的主要來(lái)源，核心產(chǎn)區(qū)的茶業(yè)收入更占農(nóng)民收入的90%以上。